Тендерайзер (размягчитель) для мяса "Кукуруза"

Размягчитель для мяса – это современный кухонный аксессуар, который заменит на кухне обычный молоток для отбивания мяса. Очень острые лезвия размягчителя делают в мясе глубокие проколы, одновременно отбивая его. Таким образом, мясо подготавливают к маринованию и тепловой обработке. Разрыхленное с помощью такого прибора мясо лучше сохраняет вкусовые качества, оставаясь при жарке мягким и сочным. При обработке размягчителем волокна мяса травмируются меньше, чем при обработке молотком, а соединительные ткани, наоборот, максимально разрушаются. Тепловые волны легче проходят сквозь ткани разрыхленного продукта, и мясо прожаривается намного быстрее и равномернее. Размягчитель для мяса - незаменимая вещь на кухне каждой хозяйки и обязательный прибор в доме любителей мяса.

Преимущества:

- размягчитель легко моется

- сокращает время приготовления на 50 %

- конструкция из пластика с 24 иглами-ножами из нержавеющей стали

- сок не вытекает, а отбивная почти не сжимается. Размягчитель не травмирует сами волокна, как это делает молоток для отбивания. Молоток делает из мяса кашу, и вытекает много сока, а при использовании размягчителя соединительная ткань остается целой
- боковые части можно использовать как молоточек.
Как пользоваться:
- перед использованием приспособления для отбивания мяса в первый раз его рекомендуется промыть. Положите мясо на разделочную доску.
- осторожно придавите размягчителем кусок мяса. Избегайте размещения прибора над костями.
- повторите процесс по всей поверхности мяса 4-5 раз. Для толстых кусков мяса нужно перевернуть кусок и повторить процедуру еще раз. Можете добавить специи — лезвия введут их внутрь мяса. Промывайте размягчитель после каждого использования.
- изредка смазывайте ножи небольшим количеством растительного масла, чтобы обеспечить плавную работу.
Размер: высота 18 см, диаметр 5 см.